المقادير كوب سميد-كوب حليب بودرة-نص كوب زيت-ثلاث ارباع الكوب سكر-ملعقة بيكنج بودر -علبتين قشطة الطريقة تخلط المقادير مع بعض ثم توضع في طاجين مدهون بالزيت وتوضع في الفرن الي ان تنضج بعدها تخرج من الفرن وتسقى بالشيرة والشيرة هي عبارة عن علبة حليب مركز يوضع في اناء ويضاف عليه فنجانين سكر ويوضع على النار الي ان يغلي بعدها يترك ليبرد ثم يصب على البسبوسة وتزين بجوز الهند وبالعافية